Szybka i łatwa zapiekanka makaronowa z kawałkami szynki w sosie pomidorowym, zapiekana z serem. Do naczynia żaroodpornego wsypujemy surowy makaron i zalewamy go rzadkim sosem pomidorowym. Dodajemy szynkę i posypujemy startym serem żółtym. Makaron ugotuje się w tym sosie. Smaczne danie, za którym również przepadają dzieci.

• ok. 170 g makaronu (użyłam cienkie rurki)
• 150 g szynki
• 150 g startego sera żółtego typu Ementaler lub Gouda
• 500 ml bulionu mięsnego lub warzywnego
• 100 ml słodkiej, płynnej śmietanki 30- 36%
• sól, pieprz, słodka papryka i dowolne zioła
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 łyżka mąki pszennej

1. Surowy makaron wsypać na naczynia żaroodpornego.
2. Szynkę pokroić w małą kostkę. Wyłożyć na makaron.
3. Bulion i śmietanę zagotować. Dodać koncentrat pomidorowy. Wymieszać.
4. Mąkę wymieszać z małą ilością wody (ok. 2- 3 łyżki) tak, aby nie było grudek. Dodać do bulionu, mieszając i gotować 1 minutę. Przyprawić do smaku solą, pieprzem, papryką i ziołami. (Sos będzie rzadki).
5. Sosem zalać makaron i szynkę. (Dokładnie przykryć cały makaron, aby ładnie ugotował się w sosie). Posypać startym serem. (Ser zatopi się częściowo w sosie).
6. Odkryte naczynie żaroodporne wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez ok. 30 minut w temperaturze 200°C, grzałka góra- dół.