Sałatka ziemniaczana po bawarsku
Ocena użytkowników: 5 / 5
10 Komentarzy
Typowa bawarska sałatka ziemniaczana bez majonezu… Bardzo chwalona przez tych Bawarczyków, którzy nie lubią sałatek majonezowych ;)
Składniki:
- 1kg ziemniaków
- 5 ogórków konserwowych
- 1 cebula
- 1/8 litra bulionu (mocnego, rozpuszczam ½ kostki rosołowej w pół szklance gorącej wody)
- 3 łyżki octu balsamicznego
- 2 łyżki oliwy z oliwek (może być również zwykły olej)
- sól, pieprz
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżka posiekanych ziół np. natka pietruszki, koperek, bazylia, szczypiorek
- ok. 150g boczku
Sposób przygotowania:
- Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie w mundurkach. Ostudzić, obrać i pokroić w grube plasterki.
- Boczek pokroić w kostkę i przysmażyć na patelni bez tłuszczu.
- Cebulę obrać i pokroić w kostkę.
- Ogórki pokroić w kostkę.
- Przygotować bulion. Do gorącego dodać ocet, oliwę, trochę soli, pieprzu i musztardę. Wymieszać.
- Ziemniaki przełożyć do miski. Dodać boczek, cebulę i ogórki. Zalać gorącym bulionem, dodać zioła i wymieszać. W razie potrzeby doprawić solą i pieprzem. (Można dodać jeszcze szczyptę cukru).
- Schłodzić.
Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.
Zaloguj poprzez ( Zarejestruj ? )
lub napisz komentarz jako gość.
Osoby komentujące:
Ładuję komentarz...
The comment will be refreshed after 00:00.
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 9 lat temuWczoraj wróciam z Bawarii, a dziś dla rodziny chcę zrobić kolację. Wykorzystam twój przepis na salatkę. Podam też kapustę z kielbaskami. I oczywiście bawarskie piwo.
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 9 lat temuja rowniez mieszkam NA Bawarii i jestem kucharzem, pracowalem w wielu restauracjach i powiem szczerze ze ten przepis jest bardzo wzbogacony od tradycyjnego przepisu, ale jestem za tym by dodawac nastepnych skladniköw bo,, Tak sie rodzä nowe przepisy. Pozdrawiam
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 11 lat temuJa pod Regensburgiem. Zapraszam do mnie: www.zkartoflanegopola.blox.pl
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 11 lat temuRównież nie mam nic przeciwko majonezowi w sałatkach, ale różne są gusta :-*
[b]Gosiu99[/b] fajny pomysł na pieczone ziemniaki. Bulion doda na pewno aromatu :lol:
[b]Asieja[/b]pewnie,że mogą się znudzić 8) Zawsze dobrze mieć inne przepisy dla odmiany :-)
[b]Paula[/b] hehe. Widzę, że lubisz majonez
[b]Panna_Malwinna[/b] zgadzam się. Ziemniaczane sałatki są zawsze pyszne ;-) -
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 11 lat temusałatki ziemniaczane są cudowne. u mnie zniknęłaby w mgnieniu oka
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 11 lat temuja dodałabym tego majonezu ;P ale sałatka i tak świetna!
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 11 lat temumajonezowe każdemu mogą się znudzic, taka wersja to dla mnie nowośc.
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 11 lat temuBardzo fajna, ja lubie salatki z majonezem, ze smietana, ale i taka by mi smakowala
czasem pieke ziemniaczki z dorobinie bulionu pod przykryciem, takze czuje, ze chetnie bym taka zjadla
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 11 lat temuTak mieszkam na Bawarii, koło Monachium :lol:
-
Ten komentarz nie został jeszcze opublikowany.
· 11 lat temuPrzeprszam, czy mieszkasz w Bawarii? ja tez!
