Klasyczna sałatka z ryżem, tuńczykiem, kukurydzą, jajkiem i majonezem. Szybka, prosta, smaczna i sycąca sałatka na imprezę, do biura, ale również na rodzinną kolację z pieczywem.

• 100 g długoziarnistego ryżu
• 1 puszka z tuńczyka w oleju lub sosie własnym (ok. 150 g po odsączeniu)
• 1 puszka kukurydzy konserwowej (ok. 250 g po odsączeniu)
• 4 jajka
• trochę zielonej cebulki lub szczypiorku
• ok. 4 łyżek majonezu
• sól, czarny pieprz mielony

1. Ryż ugotować w osolonej wodzie. (Ryż powinien być ugotowany na sypko, nie rozgotowany). Następnie dobrze odcedzić na sitku i pozostawić do ostygnięcia.
2. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać ze skorupek i pokroić w kostkę.
3. Tuńczyka i kukurydzę odsączyć.
4. Ryż przełożyć do miski. Dodać odsączonego tuńczyka, kukurydzę i jajka. Dodać posiekaną zieloną cebulkę lub szczypiorek i majonezu do smaku (ok. 4 łyżek). Doprawić solą i pieprzem.
5. Sałatkę można podawać od razu. Można ją również schłodzić w lodówce.